Воздух, насыщенный кислородом и не имеющий вредных примесей, — одно из условий здорового и комфортного проживания человека в частном доме или квартире.
Особого внимания требует кухонная атмосфера, где очень часто все кипит, жарится и парится, и где порой собирается вся семья, чтобы обсудить прошедший и предстоящий день.
В условиях закрытого помещения, оборудованного традиционными пластиковыми стеклопакетами, нормально дышать можно только при наличии правильно организованного воздухообмена, и хорошая вентиляция на кухне — не прихоть, а необходимость.
Нормы и требования к кухонным вытяжным системам
Перед тем как попытаться сделать небольшой ремонт, выполнить замену или монтаж новой вытяжки, логически будет правильным сначала разобраться в нормативных документах, СНиПах, регулирующих нормы и основные требования к вытяжным системам на кухне.
Особенность проблемы заключается в том, что большая часть строительных норм и правил создавались уполномоченными разработчиками еще в 80-90х годах прошлого века именно под естественную вентиляцию. Отдельных норм для планировки и монтажа электрической вытяжки в помещении кухни просто не существует. Для планирования вытяжки с принудительным удалением воздуха, циркулирующего над плитой или варочной поверхностью кухни, приходится интерпретировать общие нормы и условия, разработанные под обустройство обычной системы вентиляции.
Специалисты рекомендуют выбирать характеристики вытяжки для кухни и схему монтажа на основе двух основных параметров:
- Производительность электровентилятора вытяжки по воздуху, потребный расход рассчитывается или выбирается по табличным зависимостям и условиям, определенным СНиПами №№ 2.08.01-89, 2.08.02-89, раздела «Жилые здания»;
- Размеры приемного диффузора и вытяжки, установленной над варочной поверхностью или газовыми конфорками, высота, на которой выполняется монтаж устройства, привязка к размерам кухни регулируется СНиП № 2.09.04-87 раздела «Газоснабжение».
К сведению! Производительность и схема установки вытяжки всегда «привязывается» к количеству воздуха, притекающего в помещение с улицы через фрамуги, вентиляционные щели и окна.
Должен соблюдаться баланс между притекающим извне воздухом и мощностью электровентилятора вытяжки. Если в дополнение к «глухому» монтажу окон в кухне будет установлена мощная вытяжка, то в кухонном помещении будут собираться все запахи и загрязненный воздух со всей квартиры.
Существует даже опасность опрокидывания потока. Например, если одновременно с вытяжным зонтиком над плитой в кухне в центральную вентиляционную трубу врезано окно естественной вентиляции. При малейшей попытке включить электровентилятор на полную мощность в старом вентиляционном канале воздушный поток может возвращаться через старое окошко.
Компоновка вентиляции принудительного типа
Основными элементами системы вентиляции полноразмерной кухни на сегодня остаются рупорные и зонтичные воздухозаборники. В первую очередь устанавливается воздухоприемник над варочной панелью, независимо от того, какого типа оборудование используется, электрического или газового питания.
Читайте также:
Газовые плиты выдают большое количество углекислого и угарного газа, электрическая и даже индукционная панель сжигает много кислорода, поэтому воздухозаборник над плитой выбирается обязательно с двумя вентиляторами и встроенным пыле-жировым фильтром.
Воздухоприемный рупор меньших размеров устанавливается над мойкой и духовым шкафом. Исходя из предпочтений хозяев, зонтичная вентиляция с выводом свежего охлажденного воздуха может выводиться на потолке в центре или над обеденным столом.
Кроме того, отдельные элементы системы вентиляции могут устанавливаться над рабочим разделочным место на столешнице. Чаще всего это фильтровентиляционная установка с угольным или цеолитовым картриджем, активно поглощающим запахи и летучие вещества.
В секторе расположения обеденного стола, кроме поглотителя, может устанавливаться потолочный или настенный блок, подключенный отдельным воздухопроводом к приточному клапану. В результате зонированной подачи свежего воздуха и отбора загрязненного потока удается достичь экономии тепла на кондиционирование помещения почти на 30%.
Расчет вытяжки своими силами
Полноценный расчет системы вентиляции для кухни, выбор проходных сечений и размеров каналов, построение схемы монтажа считается специалистами делом достаточно сложным и трудоемким. Обычному владельцу новой квартиры выполнить такой расчет не по силам, но наобум решаться на монтаж первой понравившейся вытяжки тоже не стоит, слишком велика вероятность сделать кухню либо очень холодной, либо слишком горячей и душной.
Поэтому проектировщики и производители идут более простым способом. В паспорте на вытяжку хорошего качества обязательно вносятся следующая информация:
- Производительность вытяжки по воздуху в м3/ч, рекомендуемый вариант монтажа и оптимальное сечение каналов для кухни нескольких размеров;
- Габаритные размеры короба вытяжки, приводится рекомендованная схема монтажа, высота над плитой и уровнем пола, удаление от стен и электрических приборов. Производитель подбирает оптимальный способ монтажа, при котором вытяжка полностью захватывает загрязненный воздух.
Если предстоит спланировать и выполнить монтаж электрической вытяжки в кухне нестандартной планировки, подобрать подходящую модель можно по стандартным формулам:
- Для газовой плиты производительность вытяжки составляет Pв=22,5(Пк*Вп-Ом), где Пк и Вп – площадь и высота потолков кухонного помещения, Ом— объем мебели, установленной в кухне;
- Расчет мощности по воздуху выполняется аналогичным способом, но вместо множителя 22,5 используется коэффициент 15.
Полученная мощность будет соответствовать оптимальной скорости движения воздуха в каналах вытяжки 1,2-1,5м/с. Если планируется монтаж алюминиевой гофры или воздуховодов сложной конфигурации, расчетную мощность вытяжки необходимо увеличить на 30%.
Вычислить параметры производительности вытяжки можно простой арифметикой. Достаточно объем воздуха в кухне разделить на величину произведения скорости потока в канале на его сечение. Производительность вытяжки и способ монтажа выбирается в зависимости от конфигурации помещения кухни, ее площади и высоты потолков.
Что скажет газовая служба
Большинство стандартных моделей вытяжки могут использоваться одинаково успешно, как для электрических, так и газовых плит. Разница заключается лишь в том, на какой высоте выполнить монтаж воздухоприемного диффузора. Для газовой плиты оптимальная высота монтажа корпуса составляет не менее 70 см, над электроплитой вытяжку поднимают на 55-60 см.
Прежде чем выполнить монтаж на кухне только что купленной новенькой вытяжки, необходимо учесть тот факт, что правильность установки будет проверена представителями газовой службы при ежегодном осмотре систем вентиляции. Чтобы избежать претензий со стороны контролера газовой компании, достаточно при монтаже вытяжки соблюдать два условия:
- Диаметр воздуховодов вытяжки, соединяющих корпус и главный канал вентиляции, должен быть не менее 150 мм;
- Вывод воздуховода должен подключаться только к воздушному колодцу, но ни в коем случае не к выводу вытяжной трубы от газовой колонки или котла отопления;
- Оптимальным вариантом будет монтаж вытяжки и подключение воздуховода к центральной вытяжной трубе с сохранением уже существующего окна естественной приточно-вытяжной вентиляции, как на схеме.
Монтаж подобной конструкции потребует использовать переходной блок с клапаном-хлопушкой на окне естественной вентиляции. Сооружение получится несколько более громоздким, но использование двойной схемы позволяет поддерживать микроклимат в помещении кухни, даже если вентилятор вытяжки выключен или обесточен. По мнению газовщиков, такой монтаж полностью соответствует критериям безопасности при работе с газовым оборудованием, так как даже при утечке газа и наглухо закрытых окнах газ будет безопасно удаляться из помещения кухни.
Для электрической плиты, возможно, более интересным решением будет рециркуляционная или конвекторная вытяжка. Благодаря особой схеме воздух просто очищается от паров, жира и воды и возвращается в помещение кухни. В процессе ее монтажа не требуется установка сложной и громоздкой системы воздуховодов, достаточно периодически очищать сетку и менять угольный фильтр.
Зачем нужна вентиляция на кухне
Важность вентиляции на кухне трудно переоценить. В процессе приготовления пищи в помещении скапливаются различные газы и мелкодисперсные вещества.
Жильцы квартиры подвергаются воздействию углекислого (СО2) и значительно более опасного угарного газа (CO, или монооксид углерода). Первый появляется в результате естественного процесса горения, последний образуется тогда, когда кислорода на кухне недостаточно, и газ сгорает не полностью.
Угарный газ чрезвычайно опасен для человеческого организма, и он очень коварен, поскольку является бесцветным и не имеет запаха.
Попадая в легкие, он препятствует доставке кислорода к органам и в определенной концентрации может привести к смертельному исходу. Особенно опасно его воздействие для детей или для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
При подгорании пищи, например, рыбы или мяса появляется неприятный запах и дым, который тоже вредит организму, ведь в процессе пиролиза образуются токсичные соединения.
-
Читайте также:
В результате выделения паров нарушается микроклимат в кухне, что не только приводит к разнообразным последствиям для здоровья человека, но и ухудшает состояние и портит внешний вид мебели, стен и потолка.
У человека в плохо проветриваемой кухне с застоявшимся воздухом ухудшается самочувствие, он быстрее утомляется, у него снижается работоспособность.
Также при наличии на кухне газовой плиты не исключена и банальная утечка газа, вдыхание которого может привести к летальному исходу, а в случае искры — и к взрыву.
Защитой от этих неприятных, а порой и катастрофических последствий на кухне является система вентиляции, обеспечивающая приток насыщенного кислородом воздуха в помещение и одновременно удаляющая из него вредные газы.
Правильно организованный воздухообмен сделает пребывание на кухне намного комфортнее и безопаснее, именно поэтому вентиляцию целесообразно устанавливать еще до вселения в квартиру.
Инструменты и материалы, необходимые для работы
Сборка и монтаж несущей конструкции вытяжки мало чем отличается от сборочных работ с кухонной мебелью. Если приходилось выполнять сборку и монтаж отдельных деталей мебели для кухни или жилых комнат, то процесс установки вытяжки на кухне не составит особого труда.
Для сборки потребуется стандартный набор инструментов:
- Ударная дрель с набором обычных и кольцевых сверл;
- Крестовая или шлицевая отвертка, накидной ключ с головкой;
- Строительный уровень;
- Электрический лобзик;
- Столярная линейка или угольник с отвесом;
- Набор столярных саморезов и дюбелей.
Будет полезным запастись пылесосом или любым другим средством для уборки пыли, если в кухне уже стоит мебель, то перед тем как начать монтаж, лучше всего закрыть шкафчики и столешницы полиэтиленовой пленкой.
Монтаж кухонной вытяжки
Понятно, что задача не ограничивается выбором и покупкой вытяжной системы. Для того чтобы вытяжка на кухне эффективно удаляла горячий воздух и испарения, в процессе монтажа необходимо придерживаться нескольких простых правил:
-
Читайте также:
- Корпус вытяжки должен находиться на одной осевой линии с варочной поверхностью;
- Длина и ширина диффузора вытяжной системы должны быть больше или равны габаритам электрической или газовой плиты;
- Монтаж воздуховодов должен выполняться с минимальным количеством изгибов, колен, переходных и поворотных участков.
Если условия монтажа не позволяют установить вытяжную систему с воздушным диффузором требуемых размеров, то лучше отказаться от выбранного варианта в пользу большей модели. Иногда хозяева меняют плиту или варочную поверхность на более мощный и современный вариант, оставляя прежнюю, относительно слабую вытяжку.
Производительности электровентилятора старой вытяжной системы будет достаточно для нормальной работы, но потребуется монтаж по периметру дополнительного козырька, который увеличивал бы размеры и захват диффузора. Для наклонных и островных вариантов вытяжных систем придется выполнить монтаж нового зонтика.
Элементы конструкции вытяжки
Корпус и воздуховоды
Современная вытяжка состоит из нескольких элементов – и ниже мы рассмотрим каждый из них достаточно подробно.
А начнем мы рассматривать детали с тех, которые находятся у нас на виду:
Декоративный корпус
- Конструкция корпуса и воздуховодных труб важна, в первую очередь, для вытяжек проточного типа. У вытяжек с фильтрами воздуховод не предусмотрен, как таковой – а корпус выполняет практически исключительно декоративную функцию.
- Толи дело – выводящие вытяжки. Как правило, они изготавливаются в форме достаточно крупных куполов. Такая форма облегчает всасывание воздуха над кухонной плитой и не дает загрязненному воздуху распространяться по кухне.
- Поверхность корпуса – как внутреннюю, так и наружную – следует периодически очищать от жирового налета. Если снаружи это нужно делать для обеспечения привлекательного внешнего вида, то внутри – для сохранения вытяжки в рабочем состоянии.
- Воздуховоды также могут быть разной формы, однако чаще всего, как мы отмечали выше, их делают круглыми либо квадратными в сечении. Оптимальный диаметр воздуховода – 150 мм и более.
Установка воздуховодов
Обратите внимание! Чем меньше колен (т.е. поворотов) имеет воздуховод – тем эффективнее работает вытяжка. Каждый поворот воздуховода на 900 снижает производительность вытяжки на 10%.
Двигатель и «начинка»
Следующим на очереди будет двигатель – «сердце» нашей вытяжки. В некоторых моделях устанавливается по два двигателя, что обеспечивает существенный прирост по мощности.
Как правило, кухонные вытяжные устройства комплектуются электродвигателями мощностью от 50 до 200 ватт со скоростью работы от 1500 до 2000 оборотов в минуту. От мощности двигателя напрямую зависит производительность вытяжки, а также – объем ее энергопотребления.
Двигатель для вытяжки
Обратите внимание! Важным параметром при выборе вытяжки является громкость работы ее двигателя. Как правило, более мощные двигатели работают более шумно, потому не следует брать вытяжку с большим запасом по мощности – ведь шуметь она будет тоже значительно сильнее.
Кроме двигателя на энергопотребление вытяжки также влияют установленные лампы, обеспечивающие направленную подсветку плиты или рабочей поверхности. В качестве подсветки устанавливаются либо галогенные, либо светодиодные светильники.
Второй вариант экономичнее, поскольку галогенные лампы потребляют практически столько же энергии, сколько стандартные лампы накаливания.
Для подключения вытяжки к электросети (220В, 50Гц) используется шнур. Как правило, его длина составляет не боле двух метров, потому часто приходится либо использовать удлинитель, либо монтировать накладную розетку.
Обратите внимание! Сила тока составляет около 1А, потому для подключения розетки необходимы провода сечением 0,75 мм2 и более.
На самом деле электрическая схема кухонной вытяжки не отличается особой сложностью. Вот почему при наличии соответствующих навыков вы можете осуществлять ремонт электрической части вытяжки своими руками.
Принципиальная электросхема кухонной вытяжки: в помощь мастеру
Антижировой фильтр
Следующий элемент вытяжки, который мы рассмотрим – это жироулавливающий фильтр.
Этот фильтр устанавливается «на входе» в вытяжках практически любого типа, и не только очищает воздух от крупных примесей, но и защищает двигатель и электрические компоненты от жирового налета.
Жироулавливающий фильтр
- Жироулавливающий фильтр представляет собой кассету из металлической сетки или перфорированной фольги, размещенной в несколько слоев. Выбирая модель вытяжки, лучше отдавать предпочтение тем устройствам, у которых антижировые фильтры снабжены антикоррозионным покрытием.
- Недорогие вытяжки могут также комплектоваться одноразовыми антижировыми фильтрами. Такие фильтры производятся из синтетической ткани и требуют периодической замены. И хоть цена такого фильтра достаточно невысока, все же лучше приобретать модели с металлическими жироулавливателями.
- Антижировой фильтр требует периодической очистки от загрязнения. Для удаления жира чаще всего применяется средство для мытья посуды – как правило, этого бывает достаточно.
Угольный фильтр
Для более тонкой фильтрации, а главное – для очистки воздуха от неприятных запахов в рециркуляционных вытяжках применяются угольные фильтры:
Угольные фильтры для разных моделей вытяжек
- Угольный фильтр устанавливается за двигателем вытяжки, что обеспечивает прохождение воздуха сквозь него под значительным давлением.
- Конструкция угольного фильтра включает в себя пластиковый корпус, внутри которого располагается угольный порошок или же угольные гранулы.
- Следует избегать увлажнения угольного фильтра, поскольку слежавшийся уголь создает сопротивление прохождению воздуха, снижая мощность вытяжки.
- Угольные фильтры являются фильтрами одноразового использования, потому по истечении срока их эксплуатации требуют замены. Обычно информацию о времени эксплуатации фильтра содержит инструкция к самой вытяжке.
Заменяются угольные фильтры довольно просто – для этого достаточно нажать на защелки и вынуть корпус фильтра из креплений. При этом не следует прилагать излишних усилий, чтобы не повредить защелки. Если вы сомневаетесь, как правильно вынуть фильтр для замены – рекомендуем вам просмотреть поясняющее видео.
Мы надеемся, что изложенная в данной статье информация о том, как работает вытяжка на кухне, окажется вам полезной. И когда придет время делать выбор в пользу той или иной модели (см. также как подобрать вытяжку для кухни) – вы выберет устройство, максимально соответствующее вашим требованиям.
Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен
Отличная статья 0
Монтаж встроенной вытяжки
Кухня стандартной квартиры советской планировки редко превышает 12-15 м2. Места немного, поэтому, для того чтобы установить вытяжку, приходится отказываться от настенного шкафа над столешницей, или чаще всего коробку вытяжной системы, диффузор и систему приходится монтировать внутри мебели.
Более современные модели вытяжки для кухни изготавливают в виде прямоугольного бокса, размеры которого напрямую соотносятся с размерами газовой плиты.
Бокс оборудуется выдвижной кромкой воздухозаборника, позволяющей захватывать воздух по всей плоскости варочной поверхности. Монтаж боксовой вытяжки требует предварительной подготовки и полного переоборудования мебельного шкафчика, расположенного над плитой.
Установка купольной вытяжки
Одной из наиболее эффективных конструкций из всех существующих схем считается купольная или пирамидальная вытяжка. Воздухозаборник вытяжки представляет собой перевернутый купол или равнобокую пирамиду, на вершине которой крепится воздухоотводный канал или поворотное колено.
От формы купола и места расположения приемного отверстия воздуховода зависит, насколько эффективно и равномерно забирается горячий поток по всей кромке диффузора. При выполнении основных правил монтажа плиты воздух и пары поднимаются к воздухозаборнику вытяжки равномерным потоком.
В идеале купольный вариант вытяжки приходится делать в виде равносторонней пирамиды, а посадочное отверстие располагать строго по центру конструкции. Монтаж такой системы предполагает, что трубу нужно будет отодвигать от стены кухни, и тем самым усложнять крепление и вводить дополнительное переходное колено.
Монтаж купольной вытяжки выполняют как в виде самостоятельной надстройки, так и в виде встроенной в мебельный шкафчик пирамиды. В первом случае основание вытяжки крепится непосредственно к стене кухни с помощью опорной металлической рамки и консольного хомута или кронштейна.
Если над плитой и столешницей кухни уже установлены подвесные мебельные шкафчики, то монтаж купольной вытяжки можно существенно упростить, например, как на видео
Вытяжку можно оставить, как есть, только закрыть вытяжную трубу декоративной накладкой. Большинство хозяев предпочитают выполнять монтаж вытяжной системы с трубами и вентиляторами так, чтобы лицевую часть можно было закрыть декоративной панелью или коробком от снятого ранее мебельного шкафчика.
Монтаж наклонной вытяжки
Чаще всего передняя кромка купольной вытяжки находится на уровне головы взрослого человека. Даже если правильно выполнить монтаж воздухозаборника, все равно выступающая часть создает определенные неудобства для работающего у плиты.
Поэтому разработчики и производители предложили новую схему вытяжной системы с наклонным расположением плоскости воздухоприемника. С основными условиями и требованиями, предъявляемыми к монтажу необычной вытяжки, можно ознакомиться на видео
Процесс монтажа разделен на несколько этапов:
- Устанавливается несущий каркас короба и поворотного колена;
- Выполняется монтаж переходной деки воздухоприемника;
- Крепится дефлектор воздухозаборника и защитная панель;
- Выполняется монтаж труб – воздуховодов.
К сведению! Верхняя кромка защитной панели должна находиться в одной вертикальной плоскости с передним рядом газовых конфорок или нагревателей электроплиты.
Воздух поднимается от рабочей поверхности плиты, соприкасается с наклонной плоскостью деки и засасывается вентилятором через щель между декой и защитной панелью. По отзывам пользователей, вытяжки наклонной схемы практически не шумят в работе, они легко обслуживаются, чистятся и промываются для удаления следов загрязнений.
Установка хлопушки
В просторечии хлопушкой называют обратный клапан, без которого не обходится практически ни одна система вентиляции, в которой существует риск опрокидывания потока. Обычно все вытяжки для кухни или даже ванной комнаты при монтаже или капитальном ремонте вентиляции обязательно дооборудуются хлопушками.
Конструкция обратного клапана представляет собой пластиковую кольцевую или прямоугольную рамку, внутри которой установлены один или два пластиковых лепестка. Под действием воздушного потока лепестки отклоняются и пропускают воздух в нужном направлении. Если воздух меняет направление, то лепестки хлопушки ложатся на рамку и запирают поток.
Монтаж хлопушки может выполняться непосредственно на корпусе вытяжки, обязательно после фильтра, перед фланцем присоединения вытяжной трубы. Некоторые производители рекомендуют выполнять монтаж в месте подключения воздуховода к центральной вытяжной трубе или к выводу на улицу. Например, такая схема монтажа обеспечивает надежную работу системы естественной вентиляции, если вытяжка подключена к общей вентиляционной трубе с санузлом и ванной комнатой.
Для квартирной кухни чаще всего хлопушку ставят непосредственно на корпусе вытяжной системы. Перед монтажом клапанной коробки необходимо удостовериться в работоспособности лепестков и проверить положение стрелки на корпусе, обозначающей направление воздушного потока.
Установка приточного клапана
Система организации притока свежего воздуха крайне важна для исправной работы вытяжки кухни. Приточный клапан необходим для того, чтобы обеспечить полноценный приток свежего воздуха с улицы, а не из соседних жилых помещений, и тем более санузла или ванной комнаты.
По нормам и условиям СНиП 2.08.01-89 монтаж приточного клапана обязателен, если в помещении нет оконных фрамуг, форточек со щелевыми клапанными заборниками, или конструкция кухни не позволяет забирать воздух с улицы естественным притоком. После завершения монтажа вытяжки в помещении кухни, при включенном электровентиляторе, разрежение или падение давления в комнате не должно превышать 40 Па.
Обычный механический приточный клапан по устройству полностью совпадает с обратным горизонтальным клапанным механизмом, с той только разницей, что приток дооборудован сеткой и сборником конденсата. Чаще всего в качестве приточного клапана устанавливают вентилятор с клапанной решеткой.
Для монтажа приточника в стене кухни рядом с окном кольцевым алмазным сверлом пробивается отверстие диаметром, равным сечению клапана. Канал под монтаж клапанной трубы сверлят с уклоном в 4-5о для обеспечения стекания конденсата за пределы помещения кухни.
Монтаж корпуса вытяжки в готовый шкаф
Процесс монтажа или встраивания вытяжки, после того как на кухне был собран и навешен верхний ряд мебельных шкафов, всегда связан с риском не угадать с габаритами корпуса и размерами шкафчика. Если мебель заказывали без учета размеров и характеристик будущей вытяжки, перед тем как приступить к монтажу, выбранный шкаф снимают, удаляют тыльную стенку и днище, после чего выполняют обмер габаритов. Разница между шириной корпуса и расстоянием между стенками должна быть не более 3 мм.
Далее в верхней стенке шкафчика размечают отверстие под вытяжную трубу, контур вырезают электролобзиком или кольцевым сверлом.
Таким же способом из куска фанеры или ДСП вырезают внутреннюю переборку.
Шкафчик переворачивают кверху дном, вставляют корпус вытяжки и размечают линию, по которой необходимо выполнить монтаж внутренней полки.
Следующим этапом на шкафчик навешивают и регулируют дверь так, чтобы створка не мешала открываться нижнему лотку вытяжной системы. Остается выполнить монтаж хлопушки и вытяжной трубы, после чего шкаф с встроенной вытяжкой отправляется на прежнее место на стену кухни.
Сборка корпуса шкафа и вытяжки
Значительно проще и удобнее выполнить монтаж вытяжки еще на этапе сборки мебели и установки ее на кухне. Всегда есть возможность подогнать габариты навесного шкафа к размерам корпуса встраиваемой вытяжной системы.
В первую очередь по размерам корпуса вытяжки собираем обычный прямоугольный шкаф с одной внутренней полкой.
Полочку опускаем на выходное отверстие на корпусе и переносим разметку для сверловки отверстия под вывод трубы. Пластиковый переходник обрезаем по диаметру будущего вытяжного воздуховода.
С тыльной стороны корпуса вырезаем паз под прокладку электрической проводки.
Собираем мебельный шкафчик, далее идет монтаж корпуса вытяжки, его крепят обычными саморезами к плите ДСП. В верхней стенке вырезается отверстие под выход трубы.
После навешивания шкафа на стену кухни подходит черед монтажа воздуховода. Его можно собрать по-разному, но чаще всего используют плоские короба, которые легко спрятать на «крыше» мебельного ряда.
Воздуховод для кухонной вытяжки
Монтаж системы трубопроводов выполняется в последнюю очередь. После того как шкаф с вытяжкой был установлен на запланированное место, сетевой шнур вытяжки включают в розетку, и проверяется работа вытяжки без воздуховодов. Если нет вибраций, посторонних шумов, вытяжная система исправно засасывает и выбрасывает под потолок струю дыма от сожженной газеты или сигареты, можно считать, что наиболее ответственная часть монтажа выполнена успешно. Остается выбрать подходящий вариант воздуховода и собрать отводную магистраль от выводного отверстия на корпусе вытяжной системы до окна в центральном вентиляционном канале.
Размеры воздуховодов для вытяжек
Величина сечения воздуховода, как и производительность вытяжной системы, выбирается, исходя из объемов пространства кухни. Как правило, компания-изготовитель вытяжки указывает в паспорте на изделие требуемое сечение воздуховода, в зависимости от режима работы и объема помещения.
Если столь важной для монтажа информации нет в паспорте, можно воспользоваться приведенной ниже таблицей. Требуемое сечение достаточно просто определить путем деления секундной производительности вытяжки в м3 на скорость воздушного потока в трубе. При расчете параметров, необходимых для планирования и монтажа магистрали, используют величину 1,4 м/с. Чем выше скорость, тем меньше диаметр воздуховодов, тем проще их спрятать при монтаже в помещении кухни. Правда, гудеть они могут в два раза сильнее.
Прокладка воздуховодов
Чтобы смонтировать воздуховод, обычно перебирают несколько схем расположения труб. С одной стороны, чем короче трубы, тем дешевле обойдется монтаж, и меньше аэродинамические потери в трубе. С другой стороны, торчащая под потолком кухни труба явно не украшает интерьер помещения.
В таком случае поступают следующим образом:
- Внутри мебельных шкафов для монтажа используют круглые трубы расчетного диаметра;
- Для воздуховодов, монтаж которых будет выполняться по стенам и крыше мебели, используются плоские короба и трубы;
- Все плоские трубопроводы оказывают избыточное сопротивление воздушному потоку, поэтому рабочее сечение для монтажа выбирают увеличенного размера на 30%.
Плоскую трубу можно без особых проблем уложить в проштробленный паз вдоль стены кухни, но чаще всего воздуховод прячут внутри мебели или на ее «крыше».
Как крепить воздуховод к стенам
Относительно короткие и легкие пластиковые вентиляционные трубы в процессе монтажа просто приклеивают к стене кухни или деревянной облицовке шкафов обычным сантехническим силиконом.
Если стены кухни облицованы плиткой или обоями, или размер одного пролета воздуховода превышает 100 см, в этом случае пластиковые короба и трубы крепятся на вертикальной поверхности с помощью обтяжных хомутов с дюбелями.
Монтаж металлических труб, независимо от удаления места установки вытяжки до первого поворота, выполняют только с помощью кронштейн-петель. Такое решение позволяет компенсировать вибрации или гул, и одновременно обжать места стыковки отдельных секций воздуховодов без использования герметика.
Маскировка воздуховода
Задача спрятать вентиляционную трубу решается тремя способами. Чаще всего воздуховоды прячут за гипсокартонную облицовку стен, как и при монтаже водопроводных труб или электропроводки.
Если позволяет конструкция, то круглую трубу на выходе из вытяжки можно разделить с помощью насадки-переходника на два–три воздуховода меньшего диаметра. В этом случае можно выполнить монтаж труб в паз, проштробленный в штукатурке стен кухни. Обычно вентиляционные каналы выводят за облицовку подвесного потолка.
Наиболее простой, надежный вариант предполагает монтаж воздуховода в «слепой» зоне кухонной мебели. Взрослый человек среднего роста способен увидеть лишь те предметы, которые находятся на верхней кромке шкафов, поэтому «крышу» очень часто используют для того, чтобы замаскировать электропроводку, трубы и воздуховоды в помещении кухни.
Как правильно присоединить воздуховод к вытяжке
Стыковку воздуховодной трубы и вывода из вытяжки выполняют с помощью пластикового грибка или ступенчатого силиконового конуса. Как правило, производитель фирменных вытяжек комплектует свои изделия подобными переходниками, но переходник можно свободно купить, необходимо только точно знать посадочный диаметр и сечение воздуховода.
Чтобы закрепить выводную трубу, достаточно срез воздуховода плотно осадить на выводном фланце вытяжки, одеть силиконовый чехол и затянуть посадочный ободок пластиковой петлей.
Как правильно присоединить воздуховод к вентиляции
В первую очередь, необходимо подобрать фланцевый переходник из металла или пластика, который по размерам и сечению полностью подходил бы для монтажа на выводном окне центральной вентиляционной трубы.
С помощью саморезов герметика и силиконовой прокладки монтажный фланец устанавливают на вывод центрального канала вентиляции. При этом приемное отверстие переходника должно быть сориентировано точно по оси подхода воздуховодных труб от вытяжки.
Остается вырезать кусок пластиковой трубы необходимой длины и выполнить монтаж завершающей части воздуховода.
Как подключить вытяжку к электричеству
Существует достаточно большое количество вариантов подключения вытяжки к электропроводке на кухне или выведение отдельно розетки в пределах досягаемости сетевого шнура вентилятора.
Наиболее распространенный способ предполагает выполнение монтажа отдельного сетевого провода от ближайшей распределительной коробки на кухне до контактной группы на корпусе вытяжки.
Вариант хороший, но довольно трудоемкий и не всегда оправданный, например, если монтаж мебели и вытяжки выполняют по временной схеме. Если мебель и обстановка на кухне в будущем будут меняться, то проложенная проводка станет только обузой для хозяев. Поэтому на сегодня лучший вариант – обустройство в кухне выделенной электрической розетки для подключения электровентилятора вытяжки.
Где лучше расположить розетку для вытяжки
Наиболее традиционный способ монтажа розетки предполагает установку разъема непосредственно рядом с корпусом вытяжки. Специфика навешивания на стену в кухне мебельных шкафов не позволяет выполнить поверхностный монтаж проводки, поэтому провод протягивают в пластиковом гофре по заранее вырезанному пазу в штукатурке стены.
Часть задней стенки шкафчика вырезают, чтобы получить доступ к розетке.
Менее известный способ прокладки проводки предусматривает монтаж провода внутри воздуховодного канала. Провод заводят внутрь пластиковых труб через стык между секциями и выводят непосредственно перед корпусом вытяжки. Способ небезопасный для людей и оборудования кухни, даже если трубы воздуховода выполнены из пластика.
Заземление и зануление, монтаж розетки
Обязательным условием безопасного пользования вытяжкой в кухне является подключение корпуса вытяжной системы к контуру заземления. Если в доме нет специальной заземляющей шины, то металлический каркас вытяжки подключают через автомат УЗО к заземлению распределительного щита.
Кроме того, для пластиковых воздуховодов потребуется выполнить монтаж защитной петли из медного многожильного провода. В процессе движения воздуха образуется большое количество статического электричества, которое в целях безопасности необходимо отводить в заземление. В противном случае при попытке открыть шкафчик посетители кухни будут испытывать легкий удар током.
Куда и как выводить воздуховод
Наилучшим решением считается вывести воздуховод вытяжки в кухне в отдельную вентиляционную трубу, поднимающуюся на крышу дома. В многоэтажных домах выше пяти этажей все вентиляционные трубы объединяются в одном колодце. Воздушный поток в таком колодце находится в постоянном движении, и из-за этого разряжение на входе постоянно меняется.
Лучшим способом избавиться от скачков и перепадов давления в вытяжке считается монтаж компенсирующего клапана на выводном окне естественной вентиляции. В частном доме или в здании ниже пяти этажей проблема решается выведением трубы в стену дома.
Как вывести на улицу
Организация вывода воздуховода из кухни на улицу не представляет особой проблемы для частных домов и многоквартирных зданий, построенных из кирпича, литого бетона или деревянных панелей.
В панельных арболитовых и пенобетонных постройках монтаж выводной части вытяжки возможен только через оконный проем или закладную трубу, уложенную в стену при возведении стен кухни.
Кроме того, вывод должен располагаться на расстоянии не менее 80 см от оконного проема по горизонтали и обязательно оборудоваться обратным клапаном и антиобледенительным грибком.
Вытяжка и естественная вентиляция в кухне
Совместное использование естественной и вытяжной вентиляции позволяет решить достаточно сложную проблему безопасности пользования газовыми приборами. Если в помещении кухни, кроме традиционной газовой плиты, установлены котел или газбойлер, то любая утечка газа при неработающей вытяжке чревата серьезными проблемами.
Монтаж двойной вентиляции в помещении кухни выполняется по схеме, приведенной на рисунке. Вывод от воздуховода через клапан-тройник гарантирует удаление запахов и продуктов горения, даже если центральный вентиляционный ствол из кухни на крышу забит, засорен или заморожен конденсатом.
В каких случаях нужно ставить принудительную вентиляцию
Ответ звучит более чем просто, чем больше размеры помещения кухни и количество техники в нем, тем больше шансов на то, что вентиляция должна быть только приточно-вытяжной, принудительного типа.
Современная вентиляция в кухне в квартире более эффективно справляется с задачами очищения воздуха за счет рациональной организации процесса сбора загрязненного воздуха:
- Зонирование системы вентиляции кухни и всей квартиры в целом;
- Гибкая регулировка производительности как приточной, так и вытяжной части системы вентиляции;
- Использование современных картриджей, поглощающих пары воды, жировые испарения, блокирующие шумы, издаваемые вентиляторами и потоками воздуха;
- Сниженное энергопотребление, предупреждение избыточных потерь тепла с удаленным воздухом.
В современных квартирах новой планировки с высокими потолками и кухней площадью 12-15 м2 особенно остро встал вопрос экономии тепла и электроэнергии. При существующих требованиях и нормативах СанПиН 2.1.2.2645-10 на проветривание и вентиляцию помещения в 45-50 м3 потребовались бы вентиляторы мощностью 700-1200 Вт. Помимо затрат электроэнергии, большая кухня в квартире с обычной вентиляцией постоянно теряет тепло, выхолаживается и отсыревает.
Монтаж вытяжки в частном доме
В отличие от квартирной вентиляции, в которой кухня санузел и ванная комната оборудованы индивидуальным вентиляционным каналом, проблема организации эффективного удаления воздуха в частном доме всегда связана с необходимостью монтажа целой системы труб. Понятно, что воздуховоды, даже уложенные под потолком, замаскированные или задекорированные облицовкой, не добавляют изысканности интерьеру кухни или столовой.
Приходится искать более рациональные способы разводки и монтажа воздуховодов. Один из таких способов приведен на схеме.
В данной конструкции воздуховод вытяжки на кухне объединен с помощью тройника и двух клапанов с вентиляцией ванной и санузла. Каждое помещение имеет свой вентилятор и хлопушку, что позволяет эффективно удалять загрязненный воздух через вывод в стене кухни, без риска перетока запахов из одной комнаты в другую.
Вентиляция для газовой колонки
Любой дымоход для колонки включает:
- защитный зонт (венчает конструкцию);
- собственно трубу (делают с термоизоляцией или без);
- патрубок проходной отделяет трубу от стены дома;
- крепежи-кронштейны;
- хомуты устанавливаются на соединениях участков трубы;
- переходник от трубы к колонке;
- ревизионное окно чтобы проверять состояние дымохода;
- емкость для конденсата.
Важно, чтобы на протяжении всего дымохода внутренний диаметр его был одинаков, параметры указаны в инструкции к колонке. Общая длина дымохода от 4 метров. Важно учесть климатические условия, в холодном климате предпочтительнее утеплить дымоход. При установке в частном доме вентиляции для газового котла или колонки конец дымохода выводится на 1 м выше крыши.
Требования к дымоходу газовой колонки
- К газовой колонке должен подводиться собственный дымоход;
- Следует обеспечить герметичность отвода дыма, в противном случае возможны утечки газа;
- Материал для дымохода должен быть устойчивым к воздействию влаги и температуры;
- Дымоход должен быть жестко и крепко укреплен на стене, без провисаний;
- Главное, чего необходимо добиться при монтаже вентиляции для газовой колонки это равномерность тяги. Легче всего добиться ее, используя гладкие трубы с круглым сечением;
- Основной показатель для выбора диаметра дымохода – это размеры входного отверстия;
- Дымоход устанавливается вертикально, что обеспечивает отличную тягу;
- В нижней части дымохода оборудуется лючок для ревизии, одновременно через него отводится конденсат.
Монтаж дымохода для газовой колонки
- Проходной патрубок устанавливается в стену, снаружи к нему крепится поворот на 90 градусов. Изнутри прикрепляется сама колонка;
- Снаружи устанавливается труба дымохода. Это делается последовательно, по одному патрубку снизу вверх. Места соединений укрепляются хомутами;
- Равномерно распределяем крепления по длине трубы и крепим их к стене. Оптимальное расстояние между креплениями 2 м. Труба не должна прогибаться;
- На верхушку устанавливаем зонт, а в самой нижней части трубы смотровое окошко;
- По окончанию монтажа проверяем тягу. К дымоотводу подносим зажженную спичку. Если пламя клонится в трубу, работа выполнена качественно.
Правила ухода за вытяжкой
Наиболее нагруженным элементом любой вытяжки, работающей в горячей атмосфере кухни, считается предфильтровальная сетка и осадительный фильтр. Они отвечают за сбор большей части масляных паров и жировых испарений. Сетку и фильтр необходимо регулярно промывать от скопившейся грязи из жира и пыли, в летний период один раз в две недели, зимой ежемесячно. Снятие и обратный монтаж обеих деталей выполняется без использования инструментов.
Второй элемент, требующий пристального внимания, — это обратный клапан, как только на кухне в ветреную погоду клапан перестает хлопать, необходимо снять фильтры и удалить собравшуюся грязь, в противном случае все, что попадает в центральную вентиляцию, попадет и в кухню.
Тонкости работы кухонной вентиляции
Перед тем, как сделать качественную систему вентиляцию на кухне в квартире, важно понять принцип ее работы. Большинство старых домов сдавались с выступами вентиляции на кухне – обязательными составляющими системы воздухообмена по типу магистрали и спутников. От квартир-«спутников» воздух собирается в общую магистраль и выводится наружу. При подобной схеме вентиляции кухонь невозможно проникновение воздуха из шахты в квартиру, попадание его из одних квартир в другие, в том числе и при пожаре на нижних этажах. Шахта для вентиляции кухни скрывается в выступе, показанном на фото выше.
Особенности вентиляции многоквартирных домов:
- Воздушные каналы(воздуховоды) из кухонь разных квартир взаимосвязаны;
- В час из одной квартиры должно удаляться от 60 до 90 кубометров воздуха.
Основной закон воздухообмена – это кругооборот. Чтобы отработанный воздух вытягивался на улицу, его должен замещать свежий. Но большинство владельцев многоэтажек уже заменили старые деревянные окна пластиковыми, создающими герметичную конструкцию, полностью перекрыв чистому воздуху путь в квартиру.
Хозяева полагают, что решение проблемы в более частых проветриваниях. Но это ошибка. Здоровый микроклимат может обеспечить только постоянный и регулируемый воздухообмен.
Открытые зимой форточки приводят к резким скачкам температуры в квартире, сквознякам. При этом отток воздуха через вентканалы (если они не забиты) возможен лишь при открытых форточках.
В остальное время жильцы страдают от:
- повышенной влажности;
- нехватки кислорода;
- повышенного уровня углекислоты;
- развития плесени;
- распространения запахов приготовляемой еды по всей квартире.
Значит, чтобы вентиляция на вашей кухне работала отлично, необходимо обеспечить всего два условия:
- приток свежего воздуха;
- выдув отработанного воздуха.
Теперь сделать вентиляцию на кухне своими руками для вас не составит сложностей. Работы по восстановлению кухонной вентиляции следует начинать с диагностики.
